Η συνεργασία με τη Βιολογική Τυροκομία του Vielsalm είναι εγγύηση επιτυχίας, καθώς και διασφάλιση ότι θα μπορείτε να διανέμετε επιλεγμένα προϊόντα, μοναδικά για τη γεύση τους, την αυθεντικότητά τους και παρασκευασμένα σύμφωνα με τα πιο αυστηρά κριτήρια ποιότητας. Μπορούμε επίσης να αναπτύξουμε για την επωνυμία σας συγκεκριμένα τυροκομικά προϊόντα, πάντα όμως εγγυημένα από την τεχνογνωσία μας και το οικογενειακό μας πάθος για τρεις γενιές, για την αριστεία στα τυροκομικά προϊόντα.
Η Βιολογική Τυροκομία του Vielsalm σας διασφαλίζει αυστηρότητα και φροντίδα για τον καταναλωτή, που προέρχονται από μακρά εμπειρία, και μια αξιόπιστη συνεργασία με μία από τις καλύτερες αναφορές στον τομέα της διατροφής στο Βέλγιο.
Ανακαλύψτε τις δημιουργίες μας, ζητήστε μας να δημιουργήσουμε!
Όταν το ALBORA σας παραδοθεί στο Λονδίνο, θα έχετε τη στήριξη ενός ειδικού που θα επιβλέπει την εγκατάσταση, θα διασφαλίσει μια ομαλή εκκίνηση της μηχανής και θα πραγματοποιήσει μια λεπτομερή επιθεώρηση της ποιότητας του προϊόντος. Η κύρια δέσμευσή μας είναι να σας παρέχουμε μια απρόσκοπτη εμπειρία από την αρχή.
Εμείς και οι συνεργάτες μας θα παραμείνουμε στη διάθεσή σας καθ' όλη τη διάρκεια ζωής του ALBORA σας στο Λονδίνο. Είτε πρόκειται για την κάλυψη άμεσων αναγκών σας είτε για την πρόβλεψη μελλοντικών εξελίξεων, θα είμαστε εκεί για να προσφέρουμε συνεχή υποστήριξη και εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών προσαρμοσμένη στο Λονδίνο.
Γάλα αγελάδας και παστεριωμένη κρέμα (προέλευση Γαλλία), Αλάτι, Μικροβιακό πήκτωμα, Γαλακτοκομικοί και ωριμαντικοί οργανισμοί, Σταθεροποιητής: χλωριούχος ασβέστιος.
Αλλεργιογόνα Γάλα και προϊόντα που περιέχουν γάλα (συμπεριλαμβανομένων λακτόζης και πρωτεΐνης γάλακτος)
Τα προϊόντα μας δεν υπόκεινται σε σήμανση ΓΤΟ σύμφωνα με τους κανονισμούς 1829/2003/ΕΚ και 1830/2003/ΕΚ. Σεβασμός της μη παρουσίας ΓΤΟ στο όριο του 0.9% σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003.
Βεβαίωση ιονισμού Δηλώνουμε, βάσει των εγγυήσεων και πιστοποιητικών που έχουμε λάβει από τους προμηθευτές μας, ότι τα προϊόντα, τα συστατικά και τα πρόσθετα μας: δεν υπόκεινται σε επεξεργασία με ιονισμό σύμφωνα με το διάταγμα αριθ. 2001-1097 της 16/11/01.
Ανάλυση για:100g
Λιπαρά:27.97g
Πρωτεΐνες:19.81g
Ζάχαρη (g):0.5
Νάτριο (mg):1.372g
Ενέργεια Kcal:338.83
Ενέργεια KJ:1392.5
Μορφή:Πλακίδιο
Βάρος:Περίπου 1,2kg
Συσκευασία:Χαρτί
Επιπλέον συσκευασία:Κουτί
Θερμοκρασία αποθήκευσης:+2°C/+8°C
Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, οι βάσεις, εξοπλισμένες με αναγκαία πλαστικά πόδια, κρατούν τις ράγες ωρίμανσης, άλμης και ξηρανσης και είναι εύκολες στη μεταφορά με τα καρότσια μας.
Σχεδιασμένα σε μια ευρεία γκάμα χρωμάτων, τα πλαστικά πόδια είναι διαθέσιμα μεμονωμένα για να αποτρέπουν τη ζημιά στο δάπεδο κατά τη μεταφορά της βάσης της ράγας.
Χρήση: Ωρίμανση τυριού
Υλικά: Ανοξείδωτος χάλυβας 304 και 316
Αξεσουάρ: Καρότσι μεταφοράς και ματ
Διαστάσεις: - Όλες οι διαστάσεις ραφιών ωρίμανσης - Αριθμός συρμάτων: 25, 31, 41, 45 ή 51 - Διάμετρος συρμάτων: 2.4 mm
Μελιτζάνα*(73%), Bleu d'Auvergne* AOP (παστεριωμένο γάλα αγελάδας*, αλάτι, γαλακτοκομικοί και ωριμαντικοί οργανισμοί)(10%), ηλιέλαιο*, κρεμμύδι*, μέλι*, βαλσάμικο ξίδι*(ξίδι κρασιού*, μαγειρεμένος μούστος σταφυλιών*), αλάτι, σκόρδο*, αλεύρι ρυζιού*, μαύρο πιπέρι*.
*Συστατικά από Βιολογική Γεωργία - Αλλεργιογόνο
Συμβουλές χρήσης
Ιδανικό για άλειμμα σε φέτες ψωμιού, κράκερ ή για βούτηγμα σε γκρεσίνι.
Τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο για μία ώρα πριν την κατανάλωση.
Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 5 ημερών.
Ενέργεια: 486 kJ (117 kcal)
Λίπη: 9,1g
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 2,7g
Υδατάνθρακες: 4,8g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 3,4g
Πρωτεΐνες: 2,9g
Αλάτι: 0,9g
Το λιωμένο τυρί μας σε μερίδες αποτελεί ένα εξαιρετικό προϊόν μαζικής κατανάλωσης στα ράφια των σούπερ μάρκετ σε όλο τον κόσμο. Συσκευάζεται σε όμορφες στρογγυλές συσκευασίες σε τυπική μορφή με οκτώ μερίδες συνολικά 140g.
Κάθε μερίδα τυριού είναι τακτοποιημένα τυλιγμένη σε λωρίδες αλουμινόχαρτου με άνοιγμα για να διατηρείται η φρεσκάδα στη συσκευασία.
Το προϊόν έχει διάρκεια ζωής 12 μηνών όταν διατηρείται σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον. Τα κύρια συστατικά είναι το γάλα (ή αποβουτυρωμένο γάλα στην περίπτωση του χαμηλών λιπαρών τυριού - "light"), νερό, τυρί και βούτυρο. Το χρώμα του τυριού είναι ελεφαντόδοντο και ανοιχτό κίτρινο και η γεύση του είναι απαλή και κρεμώδης.
Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για οποιαδήποτε επιπλέον πληροφορία και τιμές.
Σας παρουσιάζουμε τη νόστιμη φόρμουλα ακολουθίας 6-12 μηνών μας – τον τέλειο θρεπτικό σύντροφο για την επόμενη αναπτυξιακή φάση του μικρού σας! Αυτή η φόρμουλα, που έχει σχεδιαστεί με αγάπη και εξειδίκευση, είναι προσεκτικά προσαρμοσμένη στις ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες των μωρών ηλικίας 6 έως 12 μηνών.
Φανταστείτε μια συμφωνία βασικών βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών που χορεύουν μαζί και προσφέρουν την ιδανική ισορροπία για να υποστηρίξουν την ταχεία ανάπτυξη και τα αναπτυξιακά ορόσημα του μωρού σας. Όταν ο μικρός σας εξερευνητής αρχίσει να σέρνεται και να κάνει τα πρώτα του βήματα, η φόρμουλα ακολουθίας μας διασφαλίζει ότι θα λάβει όλα όσα χρειάζεται για να ευδοκιμήσει.
"Κράτηση" σημαίνει ότι αυτά τα τυριά έχουν επιλεγεί ειδικά με τους πελάτες μας για να ανταποκριθούν καλύτερα στη ζήτηση της δικής τους πελατείας. Εκτός από την ειδική αποθήκη, φροντίζονται χειροκίνητα. Αυτό το σύστημα απαιτεί άμεση επαφή με τους αρχηγούς επιλογής μας, προκειμένου να προσδιοριστούν σωστά οι επιθυμίες και οι ιδιαίτερες ανάγκες του πελάτη. C'es...
Ήταν η μητριαρχίδα της οικογένειας, η Δόνα Αμελία, που έδωσε το όνομά της σε αυτό το νέο τυρί. Το Τυρί Δόνα Αμελία ωριμάζει για 1 μήνα και έχει ευχάριστα απαλή υφή και γεύση.
Βάρος: 0,5 κιλά
Η κατσιότα φιορ ντι μποντά είναι ένα φρέσκο τυρί με προσθήκη γαλακτικών βακτηρίων, που υποβάλλεται σε μια σύντομη περίοδο ξηρασίας.
Παρά το γεγονός ότι είναι ένα τυρί με ημι-σκληρή κρούστα, στο εσωτερικό του είναι κρεμώδες με γλυκιά/ελαφρώς ξινή γεύση και εξαιρετικά νόστιμο. Το παράγουμε επίσης σε παραλλαγές με πιπεριά και ελιές.
Είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για να το απολαύσετε μόνο του ή συνοδευόμενο από ψωμί ή κρουτόν, ή σε συνδυασμό με σαλάτες ή ορεκτικά.
Ένα τυρί με χαρακτήρα, παραγόμενο αποκλειστικά από ολόκληρο πρόβειο γάλα, εξασφαλίζοντας μια έντονη και ελαφρώς πικάντικη γεύση που ξεχωρίζει σε κάθε γεύση.
Η ημιμαγειρεμένη, συμπαγής και λευκή του ζύμη είναι κλεισμένη σε κυλινδρική μορφή με μη βρώσιμη κρούστα, μαρτυρία μιας αρχαίας τέχνης και μιας προσεκτικής προσοχής στη λεπτομέρεια.
Τέλειο για να προσθέσει μια πινελιά κομψότητας στα πιάτα σας, από το απλό τριμμένο μέχρι πιο περίπλοκες συνταγές.
Για να μην ξεχάσετε τις γεύσεις που αναζητούσατε στην παιδική σας ηλικία, η Arist εργάζεται με όλες τις δυνάμεις της - Η γεύση των Αριστερών Παλαιών Κασαρίων είναι ένα σημαντικό κομμάτι που προέρχεται από την κατάλληλη ωρίμανση υπό τις σωστές συνθήκες και για τον κατάλληλο χρόνο. Μετά την επεξεργασία με κόπο, τα Αριστερά Παλαιά Κασάρια ωριμάζουν προσεκτικά και φυλάσσονται σε ειδικές ψυχρές αποθήκες με υψηλή υγρασία μέσα σε τσουβάλια από τζute.
Το Αριστερό Τρακίας Παλαιό Κασάρι παράγεται κάθε χρόνο στις συμβεβλημένες τυροκομίες μας, όπως και όλη η οικογένεια των ωριμασμένων τυριών, με μύκητα σίρντεν.
Κόκκινες πιπεριές Lombardi με κρέμα τυρί. Εμφάνιση: κόκκινο χρώμα για τις πιπεριές με λευκή, κρεμώδη γέμιση. Γεύση/Άρωμα: τυπικό για την ποικιλία, με έντονη γεύση τυριού, πικάντικο, ευχάριστα στρογγυλεμένο.
Υλικά: Λαβή από ξύλο ελιάς, λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα και δύο μύτες από ανοξείδωτο χάλυβα ή ορείχαλκο
Συμπεριλαμβάνει: ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι με δύο δόντια
Κατηγορία: Σετ σερβιρίσματος τυριού
Αναφορά: 7021 SF 26
Χώρα κατασκευής: Γαλλία
Τα προϊόντα μας είναι εγγυημένα για 10 χρόνια κατά των ελαττωμάτων κατασκευής υπό κανονική χρήση. Η φθορά των εξαρτημάτων λόγω χρόνου δεν καλύπτεται από την εγγύηση, καθώς και η κακή χρήση ή πτώση. Τα μαχαίρια θα πρέπει να επιστραφούν μαζί με την απόδειξη αγοράς. Για να αποφύγετε περιττές αποστολές, μπορείτε να μας στείλετε μια φωτογραφία του προϊόντος προς επισκευή στο contact@vauzy-chassangue.com, θα σας υποβάλουμε προσφορά.
Η σειρά Dairy Wizard Master εκτελεί όλες τις διαδικασίες θέρμανσης, ανάμειξης, ψύξης και πλυσίματος πλήρως αυτόματα. Μπορείτε να παράγετε νόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα με τη σειρά Dairy Wizard Master χωρητικότητας 250 λίτρων.
ΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΟΣ ΤΥΡΟΣ
ΒΟΜΒΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΜΕ ΚΡΑΤΗΣΗ
Ο καταψυγμένος τυρός έχει μια ιδιαίτερη ιδιότητα:
Είναι τραγανός. Ακόμα και ο νεαρός, τρυφερός Γκούντα μετατρέπεται σε ένα τραγανό σνακ λόγω της αφαίρεσης νερού κατά τη διάρκεια της κατάψυξης.
Δεν έχει σημασία αν χρησιμοποιείται σε σούπες, ως γαρνιτούρα σε σαλάτες ή ως σνακ ενδιάμεσα: ο τυρός προσθέτει μια πλούσια γεύση στα πιάτα. Ο Γκούντα, ο Ένταμερ, ο Εμμεντάλε ή ο Τσένταρ μας μπορούν να αποθηκευτούν εύκολα.
Χάρη στην γρήγορη επαναϋδάτωσή τους, τα συστατικά τυριού μας είναι διαθέσιμα στη βιομηχανία τροφίμων και τη γαστρονομία καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου – και πάντα φρέσκα.
Τυρί πιεσμένης πάστας φτιαγμένο από παστεριωμένο γάλα αγελάδας, κατσίκας και προβάτου, με ελάχιστη περίοδο ωρίμανσης 9 μηνών σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Αυτή η χειροκίνητη βουτυροχτυπητή είναι ιδανική για μέρη χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα. Είναι αρκετά μικρή και μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε στο σπίτι σας ή σε μια μικρή φάρμα.
Χάρη στο ευρύ καπάκι παρακολούθησης, μπορείτε να παρακολουθείτε ήσυχα πότε το βούτυρό σας είναι έτοιμο.
Χαρακτηριστικά
Μέγιστη χωρητικότητα: 13 λίτρα
Ελάχιστη χωρητικότητα: 6 λίτρα
Λειτουργία: χειροκίνητη
Το τυρί Manchego παρασκευάζεται στην περιοχή της Μάντσα, από γάλα προβάτων της φυλής Manchega, παράγοντας έτσι ένα ιδιαίτερο γάλα που συμβάλλει στην πλούσια και χαρακτηριστική γεύση του συγκεκριμένου προϊόντος.
Παράγεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Διακρίνουμε το ημι-ώριμο από το ώριμο ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης. Το πρώτο έχει περίοδο ωρίμανσης τουλάχιστον 60 ημερών, το ώριμο 180 ημερών και το παλιό 365 ημερών.
Το εσωτερικό του τυριού είναι χρώματος ελεφαντόδοντου, με μάτια κατανεμημένα ομοιόμορφα.
Έχει βουτυρώδη υφή, λιώνει στο στόμα, με καθαρή, απαλή, βαθιά γεύση, χαρακτηριστική του γάλακτος προβάτου.
Όλα τα τυριά μας παρασκευάζονται χωρίς πρόσθετα τροφίμων και είναι ελεύθερα από λυσοζύμη, ναταμυκίνη και σορβικά.
Χωρίς γλουτένη.
Τυρί παρασκευασμένο από ωμό γάλα πρόβειου.
Φυσική κρούστα από αυτόχθονα μύκητες του Μπερτίζ, που προστατεύουν το τυρί και του προσφέρουν μια αναγνωρίσιμη κρεμώδη υφή.
Διεθνή βραβεία:
2023 Mondial du Fromage Tours - Χρυσό μετάλλιο
2023 Superior Taste Awards - 2 αστέρια
2023 Frankfurt International Trophy - Μεγάλο χρυσό μετάλλιο
2022-2023 World Cheese Awards - Χρυσό μετάλλιο
2022 Cincho Cheese Awards - Χρυσό μετάλλιο